Cyrille Sevin
Les Demi-Muids '20
Les Demi-Muids '20
- Producent: Cyrille Sevin
- Årgang: 2020
- Region: Cheverny og Loire
- Land: Frankrig
- Farve: Hvid
- Druer: Romorantin
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses

Alle vine fra Cyrille Sevin
-
Udsolgt
-
Crémant de Loire NV - Rose
Normalpris 160,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Crémant de Loire NV
Normalpris 160,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Une Lente Mélopée '19
Normalpris 190,00 krNormalprisStykpris / pr. -
L'improbable '19
Normalpris 155,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Les Demi-Muids '20
Normalpris 225,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Une Lente Mélopée '20
Normalpris 195,00 krNormalprisStykpris / pr. -
La Quadrature du Blanc '22
Normalpris 145,00 krNormalprisStykpris / pr. -
La Mazodière '22
Normalpris 150,00 krNormalprisStykpris / pr.
Cyrille Sevin
Cyrille Sevin er en tidligere matematiklærer fra Paris, som nu er dedikeret til kunsten at lave vin i det smukke område Cheverny i det østlige Touraine.
Cyrille har lavet økologisk vin siden 2006, og fra 2008 begyndte han at bruge biodynamiske metoder i vinmarkerne, men uden certificering – noget der ikke er vigtigt for ham.
Alt arbejde i vinmarkerne udføres i hånden, og udvælgelsen under høsten er meget omhyggelig. Høsten sker ofte meget sent, fordi druernes rette modning er alfa-omega til Cyrille.
Alle gæringer sker med hjemmehørende gær og foregår i køligere kældre, for at sikre lange gæringer. Han tilsætter aldrig svovl, og vinene aftappes naturligvis uden finering eller filtrering.
Cyrille laver superpræcise, rene og rene vine, med store koncentrationer. Han er en håndværker som få!
Flere vine
-
Chinon '21
Normalpris 125,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Une Lente Mélopée '20
Normalpris 195,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Orange a la Mer '23
Normalpris 210,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Raisins '22
Normalpris 195,00 krNormalprisStykpris / pr. -
La Quadrature du Blanc '22
Normalpris 145,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Les Montagnes Bleues '19
Normalpris 145,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Geuele d'Amour '23
Normalpris 130,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Les Tonillières '20
Normalpris 190,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Les Demi-Muids '20
Normalpris 225,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Crémant de Loire NV
Normalpris 160,00 krNormalprisStykpris / pr.